Online-Rezeptesammlung des hessischen Europanetzwerks
Rezeptesammlung des hessischen Europanetzwerks

„Hessen bleibt besonnen und zuversichtlich“ heißt aktuell die Devise! Wir möchten Sie in dieser Zeit auf eine kulinarische Reise durch Europa mitnehmen und Sie mit Rezeptvorschlägen aus dem Europanetzwerk inspirieren.

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Erleben Sie die europäische Vielfalt zu Hause und lassen Sie es sich schmecken!
Auf Grund der aktuellen Covid-19-Entwicklung ist die Reisefreiheit der Bürgerinnen und Bürger eingeschränkt, so dass die Menschen auch die kulinarische europäische Vielfalt nicht erleben können. Gleichzeitig übernehmen wir Verantwortung und verbringen mehr Zeit zu Hause, denn die Devise heißt „Hessen bleibt besonnen und zuversichtlich“. Wir möchten Sie in dieser Zeit animieren, die europäische Vielfalt zu kosten und die Rezepte nachzukochen.
Flagge Finnlands als Zeichen für Nationalfeiertag
Finnische Grüße
Das Mittsommerfest ist in vielen skandinavischen und nordischen Ländern eine der schönsten und ausgelassensten Feierlichkeiten. Zum Abschluss unserer Online-Rubrik „Kulinarische Reise durch Europa“ möchten wir zurück nach Skandinavien kommen und uns die finnischen Bräuche zur Sommersonnenwende und die dortigen kulinarischen Traditionen anschauen. Finnland, das Land der tausend Seen und einer ausgeprägten Saunakultur.
Flagge Luxemburgs als Symbol für den Nationalfeiertag
Luxemburgische Grüße aus Offenbach
Der Luxemburgische Nationalfeiertag am 23. Juni wurde ursprünglich eingeführt, um den Geburtstag des jeweiligen Großherzogs zu feiern. Die Feierlichkeiten beginnen im ganzen Land bereits am Vorabend mit einem Fakelzuch, also einem Umzug, bei dem nationale und lokale Vereine, Blaskapellen und Folkloregruppen gemeinsam durch die Stadt Luxemburg ziehen, und einem beeindruckenden Feuerwerk. Auch die feierliche Wachablösung vor dem großherzoglichen Palast ist über die Landesgrenzen bekannt.
Flagge Portugals als Symbol für den Nationalfeiertag
Portugiesische Grüße aus Erbach
Anlässlich des portugiesischen Nationalfeiertags am 10. Juni möchten wir uns dem Land widmen, das bereits seit Anfang des Jahres eine wichtige europäische Rolle übernommen hat. Portugal hat bis zum 30. Juni 2021 die Präsidentschaft im Rat der Europäischen Union inne. Schauen wir uns Portugal etwas näher an.
Flagge Dänemarks als Symbol für den Nationalfeiertag
Dänische Grüße aus Alsfeld
Jedes Jahr am 5. Juni feiern die Däninnen und Dänen ihren „Grundlovsdag“ - Tag des Grundgesetzes. Der Gedenktag geht auf die Einführung der dänischen Verfassung vor 172 Jahren, am 5. Juni 1849, durch den König Frederik VII. Diese begründete die konstitutionelle Monarchie und ersetzte das absolutistische Königsgesetz von 1665. Schauen wir uns doch Dänemark etwas genauer an.
Flagge Italiens als Symbol für den Nationalfeiertag
Italienische Grüße aus Zwingenberg
Der 2. Juni, Gründungstag der Italienischen Republik, ist einer der wichtigsten Feiertage in Italien und wird mit einer großen Militärparade gefeiert. Besondere Aufmerksamkeit erhält dabei die italienische Kunstflugstaffel des Militärs "Frecce Tricolori", die an diesem Tag die Hauptstadt Rom überfliegt und die italienischen Nationalfarben rot-weiß-grün an den Himmel zeichnet.
Flagge Österreichs, rot weiß rote Balken
Österreichische Grüße aus Frankenberg (Eder)
Unsere Rezeptesammlung möchten wir gerne anlässlich der Eröffnung der Wiener Festwochen mit der Republik Österreich fortsetzen. Einige typisch österreichischen Fakten und kulinarisches Besonderheiten unseres Nachbarlandes erwarten Sie hier.
Flagge Belgiens als Symbol für den Nationalfeiertag
Belgische Grüße aus Schwalmstadt
Am 08. Mai 2021 feiern die Brüsseler mit dem sogenannten Fête de l'iris "Irisfest" den 32. Geburtstag der Region Brüssel-Hauptstadt. Warum die Europäische Union zum täglichen Leben der Belgier gehört, welche Verbindung Hessen nach Brüssel hat und was die Kulinarik dort zu bietet hat, wollen wir nachfolgend vorstellen.
Flagge der Niederlande als Symbol für den Nationalfeiertag
Niederländische Grüße aus Waldkappel
Wir schauen uns heute die Kulinarik eines Landes an, dessen Volk statistisch zu den körperlich größten Menschen der Welt zählt. Wir sprechen von den Niederlanden. Ob es daran liegt, dass in den Niederlanden traditionell fünf Mahlzeiten über den Tag verteilt gegessen werden? Schauen wir uns die Niederlande etwas näher an.
Flagge Rumäniens als Zeichen für Nationalfeiertag
Rumänische Grüße aus Marburg
In dieser Woche schauen wir uns ein weiteres europäisches Land an, in dem die Jahreszeiten mit rituellen Wintermaskentänzen, Hirtenfesten sowie Bauern- und Tanzfesten begleitet werden. Rumänien ist eine der interessantesten Regionen Europas, in der viele Mythen und Legenden entstanden sind. Schauen wir uns Rumänien etwas näher an.
Flagge Slowakei als Symbol für den Nationalfeiertag
Slowakische Grüße aus Weilburg
Es fehlen nicht mehr viele EU-Staaten auf unserer kulinarischen Reise durch Europa. Da der Sonntag nach Ostern als „Weißer Sonntag“ bezeichnet wird und in diesem Jahr auf den 11. April fällt, haben wir uns diese Woche ein Land in der Mitte von Europa angeschaut, in dem Ostern ebenfalls groß zelebriert wird. Wir sprechen von der Slowakei.
Zypriotische Nationalfeiertag
Zyprische Grüße
Am 01. April 2021 wird der zyprische Nationalfeiertag begangen. Dieser Tag steht für den Beginn des Freiheitskampfes gegen die Briten von 1955. Unsere Rezeptsammlung möchten wir mit Inspirationen aus Zypern ergänzen.

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